弁護士法人HOPE法律事務所｜弁護士・税理士 岩本尚光（静岡）
飲食店の法務・税務
静岡の飲食店の店主のご相談を、弁護士・税理士がお受けしています。開業資金と融資、店舗の賃貸借・居抜き・フランチャイズの契約、スタッフの雇用と労務、クレームやネット投稿への対応、消費税やインボイスを含む税務顧問まで、法律とお金の問題を一つの窓口で扱います。仕込み前の午前や定休日に合わせた予約もできます。
Worriesこんなご相談を受けています
開業資金をいくら借りられるか分からない
日本政策金融公庫の新規開業資金や県・市の制度融資について、自己資金の経過と飲食の経験をもとに事業計画書と資金繰り表を作り、面談の準備まで一緒に進めます。
店舗の契約書にサインしてよいか
定期借家か普通借家か、原状回復の範囲、敷金の償却、造作譲渡の条件、フランチャイズの縛りを、サインの前に点検します。
度を越えたクレームや、事実と違う投稿に困っている
記録の残し方と店で答える範囲を決め、度を越えた要求には弁護士名で書面を出します。レビューサイトの削除申請や発信者情報開示の手続もあります。
記帳と消費税の区分が追いつかない
レジの日計表とレシートを月に一度送っていただければ、記帳と月次の試算表はこちらで作ります。法人化の時期も数年分の試算で判断します。
Basics飲食店の法務・税務の基本
融資は計画の根拠で決まる
自己資金の積み上げ方、飲食の勤務経験、立地と客層の根拠、返済できる利益の見込み。この4つを書面で示せるかで結果が変わります。補助金は後払いなので、先に融資で資金を確保するのが一般的です。
店舗の契約はサイン後に直せない
普通借家は正当な理由がなければ更新を断られませんが、定期借家は期間満了で終わります。原状回復の範囲と敷金の償却は契約の特約で決まります。
労働時間と割増
22時から翌5時の深夜は25%以上の割増、法定労働時間を超えた分も25%以上の割増です。仕込みと片付けも労働時間に入ります。留学生のアルバイトは週28時間の上限があります。
消費税の2つの税率
店内飲食は10%、持ち帰り・出前は8%です。イートインのある店では客の意思確認の運用が必要になります。数字は制度の改定で変わることがあります。
Work弁護士・税理士がすること
- 事業計画書・資金繰り表の作成、公庫・制度融資・補助金の組み合わせの設計、面談の準備と同席
- 賃貸借・造作譲渡・フランチャイズ契約の点検と、貸主や本部との交渉
- 雇用契約書・就業規則のひな形、固定残業代やシフトの設計、残業代請求や解雇への対応
- クレームへの弁護士名での回答書、ネット投稿の削除申請、無断キャンセルの請求、食中毒が疑われたときの初動の相談
- 記帳代行と月次の試算表、消費税の区分と申告、決算・確定申告、税務調査の立会い
- 法人化・2店舗目の試算、閉店・移転・事業承継の準備
Flowご相談から解決まで
- ご相談
困っている場面と、契約書・申告書・レジの日計表など手元の資料を伺います。どのサポートが合うか分からなくても構いません。
- 提案と見積り
個別の依頼か顧問契約か、範囲と費用を書面でお示しします。融資サポートは着手金0円で、実行されたときだけ成功報酬をいただきます。
- 書面の作成・点検
契約書の修正案、雇用契約書のひな形、回答書など、必要な書面を作ります。目安は3営業日です。
- 交渉・手続
貸主・本部・相手方との交渉、金融機関への申込、サイトへの削除申請を弁護士が進めます。
- 開業後・解決後
税務顧問として記帳と申告を続け、採用や値上げの判断のたびに相談できます。
Fee相談料
- 店主の初回相談は60分無料です（2回目以降は30分5,500円・税込）。
- 融資サポートは着手金0円で、融資が実行されなければ成功報酬はありません。
- 弁護士と税理士を兼ねる一人が、法律と税金の相談を一つの窓口で扱います。
Site専用サイトのご案内
飲食店の法務・税務の専用サイト
飲食店の法務・税務については、費用の一覧、手続きの詳しい解説、よくある事例をまとめた専用サイトがあります。
飲食店の法務・税務の専用サイトを見る ›
FAQよくある質問
開業前でも相談できますか
定期借家と書いてある契約書を渡されました
辞めたアルバイトから残業代を請求されました
持ち帰りと店内で消費税の税率が違うと聞きました
相談料や顧問料はどのくらいですか
契約書も回答も、出す前に一度ご相談ください
契約書、届いた書類、直近の申告書をお手元に。開業前の方は自己資金の通帳と物件の資料があれば十分です。店主の初回相談は60分無料です（2回目以降は30分5,500円・税込）。
多くの分野で初回相談は60分無料です（条件は分野ごとに異なり、2回目以降は30分5,500円・税込）。事務所：静岡市葵区伝馬町9-7 塚本ビル5階A（JR静岡駅から徒歩約5分）。ご相談は予約制で、来所・オンライン（Zoom）・電話のどれでも。夜間・土日の予約もできます。
弁護士・税理士 岩本尚光（弁護士法人HOPE法律事務所／静岡県弁護士会／税理士登録）｜事務所：〒420-0858 静岡県静岡市葵区伝馬町9-7 塚本ビル5階A（JR静岡駅から徒歩約5分）｜対応：静岡県内を中心に、オンラインで全国